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關於 The Vegan Society 協會

協會的目的在宣導「全素主義」。「全素主義」是一種生活方式 : 盡可能排除一切以食物、衣物或任何其他目的對動物做剝削和虐待之行為。

全素VEGAN素食VEGETARIAN「純素VEGETALIAN的差別?

首先,我們有必要先行解釋一下何為「全素 Vegan」、「素食 Vegetarian」和「純素 Vegetalian」,這些名詞經常被混淆。

1. 素食 : 是指「不吃任何肉類(豬類、魚肉等)的一種飲食方式,但一般接受食用動物來源食物,例如雞蛋、牛奶和奶製品(起司、優格)」

2. 純素 : 則是「不吃任何動物來源食物的一種飲食方式」,即既不吃奶製品,也不吃雞蛋或蜂蜜等。

3. 「全素」: 它的概念超出「素食主義」,全素主義不使用任何動物來源的產品,或者對動物進行開發的產品,或者利用動物進行測試的產品(皮革、皮草、羊毛、絲綢、蜂蠟、利用動物測試,或者含有動物成分的護膚品和藥物等)。它同時不接受將動物用於娛樂用途(馬戲團、動物園、騎行動物等)或工作用途(導盲犬、拉車馬匹等)。

英國 The Vegan Society 協會成立於 1944

The Vegan Society 於1944 年11月在英國 Birmingham 成立,因此每年11月是世界全素月。在這個月份裡,「全」素食主義者會特別倡導每個人都應該要對動物友善 : 「解放動物,免受人類的剝削」,例如宣導"不吃雞蛋",因為母雞終其一生將被關在狹小的鐵籠裡生蛋 ; "不穿皮衣",因為牛羊雞等動物的生命權會被剝奪 ;"不喝牛奶", 因為母牛一生將被限制自由在圍欄裡被機器擠奶等等。

關於 Vegan 「全素食者」的定義

「素食主義者 vegetarian」都有一個共同點,就是以植物為基礎的飲食,避免肉類(包括魚類,貝類和昆蟲);而「全素食者 vegan」的定義更為嚴格,差別在於全素食者會避免乳製品,雞蛋和蜂蜜等所有動物食品,以及皮革產品 ,或任何需在動物身上進行測試所產出的成品 (例如 : 經由動物實驗所製造的化妝品)。

Novak Djokovic  也是 Vegan 支持者

塞爾維亞 ( Serbia ) 網球明星 Novak Djokovic  也是 Vegan 支持者,並在摩納哥( Monaco ) 開了一間自己的 Vegan 餐廳。

第一個現代的「純素食主義者」

1944年11月,Donald Watson與另外五位素食者(包括 Elsie Shrigley)召開會議,討論「無乳製品」素食飲食和生活方式。

The Vegan Society 成為慈善團體

1979年社團成為註冊慈善機構時,更新「VEGAN」定義 ,成為現今的全素食主義是一種哲學和生活方式 : 「盡可能地排除對動物的一切形式剝削和殘忍行為 ; 並且進一步推動、開發和使用替代品,造福人類,動物和環境」。

Vegan 「全」素食者,拒絕吃蜂蜜

蜂蜜是由蜜蜂製成,當人類收穫時,他們的食物被剝奪了,因此他們的健康也被犧牲了。「蜂蜜」是蜜蜂的生活必需營養品,也是冬季月份的單一食物來源, 每個蜜蜂在其一生中只能產出一勺蜂蜜的十二分之一,遠遠低於大多數人的想像。全素食主義者不吃蜂蜜,因為他們的生活哲學是排除一切對其它動物、昆蟲的殘酷和剝削之行為。

One Day Bio 選擇申請 Vegan 的原因

我們認同其協會理念,希望給予實質支持。

Vegan 標章 (右二)

歐盟法國 COEME BIO

COSMEBIO 協會是什麼 ?

法國 ECOCERT 有機認證

ECOCERT 認證機構是什麼 ?

美國 PETA

什麼是 PETA 善待動物組織 ?

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